壹號配方
瓜地馬拉 50%
曼特寧 25%
巴西 25%
由瓜地馬拉呈現滿滿的油脂感,
榛果巧克力香氣濃郁迷人。
而曼特寧巴西有著滑順奶油口感,
三個不同產區的豆子相互交融,
帶來淳厚樸實的香氣。
咖啡豆如需磨粉,請於結帳時在備註裡跟我們說一聲
出貨均是店內架上現貨為主,烘焙日都會是出貨日兩個禮拜內
如店內架上無現貨則採接單烘焙
店內使用的烘豆機為貝拉EVO 1kg直火機。
每一種咖啡豆我們都設計不一樣的烘焙曲線,
因此不提供指定烘焙度的服務。
另外我們也有代客研磨, 如需研磨僅提供手沖所需粗細度。
咖啡豆研磨均使用 Mahlkonig EK43 。