肆號配方
衣索比亞 西達馬 40%
衣索比亞 耶加雪菲 40%
瓜地馬拉 20%
衣索比亞所呈現的活潑花果香氣,
呈現溫柔柔軟的花果香氣。
以西達馬和耶加雪菲花香果香噴發的特性再帶上瓜地馬拉獨有的微微木質調,
整體有著酸值不過於搶戲卻有著花果溫柔感的風味。
咖啡豆如需磨粉,請於結帳時在備註裡跟我們說一聲
出貨均是店內架上現貨為主,烘焙日都會是出貨日兩個禮拜內
如店內架上無現貨則採接單烘焙
店內使用的烘豆機為貝拉EVO 1kg直火機。
每一種咖啡豆我們都設計不一樣的烘焙曲線,
因此不提供指定烘焙度的服務。
另外我們也有代客研磨, 如需研磨僅提供手沖所需粗細度。
咖啡豆研磨均使用 Mahlkonig EK43 。